包饺子看春晚

进入腊月，喝过香甜的腊八粥，离过年就更近了，近得几乎能闻到那过年的味儿。

每个年龄段的人都有属于自己的年味儿，我也不例外。

和大多小伙伴一样，我也期盼过年能穿新衣服领压岁钱，但比起穿新衣服领压岁钱，更能让自己开心的事便是那一边包饺子一边等待春晚到来的过程。

吃过早饭，家里人就开始忙活年夜饭了，杀鸡宰鱼各有分工。

这时候爷爷会准备包饺子的食材：和面，醒面，洗菜，剁馅儿。在我们家，韭菜馅儿的饺子尤其受欢迎。记得小时候，妈妈做面条时都会切上几根韭菜提鲜，我老觉得那香香的韭菜整根儿的扔在面条里吃起来才会更过瘾。有一回老妈让我下面条，我便将一大把的韭菜整根儿的扔进锅里。谁料吃的时候却怎么也嚼不动。多少年过去了，每回食韭菜，老妈提起这件事来就会乐呵老半天。也因为这，小小年龄的我便懂得了物极必反的道理。

看着爷爷擀面皮会觉得很过瘾，这活儿我和弟弟却干不了。于是，爷爷会找出一个杯盖，将面皮擀出一大张，我跟弟弟就拿着杯盖一个一个的按，按好的面皮变成了一张一张的圆。爷爷包的饺子很好看，也很饱满，照着爷爷教我们的方法包出来的饺子，却是形状各异的。尽管这样，我们还是会很开心。

央视总会在大年三十儿那一天的午饭后直播各地方的年风年俗，中间还不间断的插播春晚演员们的准备情况。看到天南海北的人们都在为春节忙碌着准备着，见过的没见过的，吃过的没吃过的，听过的没听过的，总之一切稀奇古怪的玩意儿和一切令人垂涎欲滴的吃食都是吸引我的原因之一。

春晚开始了，我便不再“动弹”了，目不转睛地盯着电视，生怕错过了下一秒的精彩。

互相抬杠儿的相声，逗人大笑的小品，曼妙的舞姿，好听的歌曲，精彩的杂耍，不可思议的魔术……

新年的钟声即将敲响，主持人开始倒计时，窗外鞭炮齐鸣，那一刻全世界所有的华人一起欢腾迎接新一年的到来，那种兴奋才算是对“过年”的交待。

直到现在，每年的大年三十我还是会一如既往地守在电视机旁，一边包饺子一边看直播。尽管春晚导演每年一换，观众对节目的要求也越来越高，网友对历年春晚的评论褒贬不一，但这丝毫不影响我对春晚的热衷。因为对于我而言，那就是春节的一个必不可少的项目，就像包饺子一样，尽管形状有些不同，味道有些差别，但它寓意的美好和吉祥，却是一样的。

记忆中的年味儿，已经深深地植根于心灵深处，经过不断地发酵，越发的浓烈。