节气养生之“立秋”“处暑”

“池水渐凉蝉唱稀，长空雁阵岭南飞”。夏去秋至，转眼间便已“立秋”，梧桐树叶开始凋零，一丝凉意也向我们袭来。没错，从这一天开始，气温由热逐渐下降。但“三伏天”的末伏还在立秋后的第三天，所以大家还是要做好防暑的工作。

“处暑”，即为“出暑”，暑气将止的意思。这一节气意味着进入气象意义的秋天，代表着气温由炎热开始向寒冷过渡。民间先辈们总结出二十四个秋老虎的说法：立秋之日一场雨，顺秋后天气便越来越凉爽；而立秋之日无雨，那接下来的二十四天同样也是很热的，所以从今年立秋到处暑后的九天里，我们还是要小心“秋老虎”。

虽然天气逐渐凉了下来，但是很多地方依然是暑热难耐，所以我们一来还是要防暑，二来就得防燥了。以五脏对五季，肺主秋，秋气干燥，燥易伤肺，故在这段时间的养生，应以滋阴润肺为主。大家不妨适当食用银耳、梨、芝麻、菠菜、粳米、蜂蜜、枇杷等柔润食物，以益胃生津。而在生津滋阴方面以生地粥最为佳品。秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品以防发散泄肺，而酸味有收敛的作用，可以辅以收敛肺气，可以食酸味果蔬如苹果、杨桃、柚子、葡萄、柠檬、山楂等，但不可多食，以防肺气过旺耗伤肝气。起居方面：在秋高气爽之时，应早睡早起，早睡是顺应阳气的收敛，早起以使肺气得以舒展，并且防止收敛太过。而对于天气变化无常的“秋老虎”，建议大家不宜穿衣太多，否则影响机体对气候的应变能力，容易感冒。另外，这段时间切忌有悲伤感，这样容易耗伤肺气，遇到伤感之事，应主动排解，还应收敛神气，以适应秋天容平之气。

（另附：生地粥做法：将25g新鲜生地黄洗净切细后，加适量清水煮沸约30分钟，取药汁备用，再将生地煎一次取药汁，将两次的药汁混合后浓缩至100毫升，备用。另将75g大米煮成白粥后，趁热加入生地汁，搅匀加入适量白糖食用。生地粥有滋阴益胃，凉血生津之功效，还可做肺结核患者的膳食。）